Пекан

Пекан, лат. Carya illinoinensis је велико листопадно дрво које припада породици ораха. Поријеклом из средишњих и јужних дијелова САД-а. Данас се пекан узгаја у многим дијеловима свијета, али и даље око 80 % у САД. У Европи су постали популарни тек у 16. вијеку.

Током прољећа на дрвету пекана настају ресе које на себи имају мноштво цвјетова, из којих се, након опрашивања развија плод. Плод је смеђе боје, овалног облика, дужине до 8 цм. Берба пекана траје у октобру и новембру.

Сорте

Канза.
Канза је једна од најквалитетнијих сорти пекан ораха погодних за хладну и умјерену континенталну климу. Постала је сорта која је посебно тражена код потрошача због изврсне квалитете плода, лаког ломљења и танке љуске.

Амлинг.
Нова, брзорастућа хибридна сорта с изврсном отпорношћу на краставост. Оно посједује добру квалитету језгре и рану сезону бербе. Поред ових карактеристика, захтијева релативно мало одржавања.